Jaglane Bounty

Zdrowo zaszalałam!

Kasza jaglana zatańczyła z mlekiem kokosowym, wiórkami koko i czekoladą i powstał ten deser a'la Bounty!

Sycący, delikatny i nieziemsko dobry!

Możecie go zamknąć w słoiki i mieć na kilka dni na śniadanie.

Rewelacja!

Jaglane Bounty

(składniki na ok. 1,2 litra deseru*)

• 200 g kaszy jaglanej
• 1 puszka mleczka kokosowego (400g) - osobno śmietanka i "woda"
• 500 ml mleka (krowiego, roślinnego)
• 250 ml wody
• 3 łyżki słodzidła (np. cukru/miodu)
• 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
• 70 g wiórków kokosowych zalanych 250 ml wrzącego mleka (krowiego, roślinnego)
• dodatkowo: 150 g gorzkiej czekolady rozpuszczonej z 70 ml mleka

* Deseru wychodzi naprawdę dużo. Można zrobić go z połowy porcji.

Wtedy warto jednak wykorzystać całą puszkę mleka kokosowego (bo ciężko będzie podzielić zawartość na pół), a zmniejszyć ilość mleka krowiego/roślinnego do 50ml. Resztę składników zmniejszyć o połowę.

Kaszę jaglaną dobrze przepłukać.

Wsypać do garnka i zalać 500 ml mleka, 250 ml wody i wodą kokosową.

Dodać słodzidło.

Gotować do miękkości (ok. 20-25 min.).

W międzyczasie zagotować kolejne 250 ml mleka i zalać nim wiórki kokosowe.

Ponadto rozpuścić czekoladę z mlekiem i ozdobić nim słoiczki.

Gorącą kaszę i gorące wiórki (które wchłoną mleko) oraz śmietankę kokosową umieścić w mocnym blenderze kielichowym.

Wszystko zblendować do połączenia się składników (ale pozostaną cząstki wiórków).

Gorący krem Bounty przelewać do ozdobionych słoiczków.