Brownie z orzechami

Po ostatnim hicie, jakim okazało się klasyczne brownie postanowiłam upiec wersję orzechową.

Ciasto przygotowałam w dedykowanej blaszcze do brownie.

I każdy kawałek ma ten chrupiąco-ciągnący brzeg, ommonomnom.

Brownie to ciasta dla czekoladoholików.

Są wilgotne, ciężkie i niesamowicie sycące.

Baaaaaaardzo je lubię!

Brownie orzechowe
(składniki na 10 kawałków)

• 2 jajka
• 150 g czekolady z orzechami
• 100 g cukru
• 70 g mąki pszennej
• 10 g mielonych orzechów
• 120 g masła
• 10 sztuk orzdchów pekan

Całe jajka wraz z cukrem ubijać ok. 6-7 min. na puszystą masę.

W rondelku rozpuścić masło i czekoladę - ostudzić.

Do ubitej masy jajecznej wlewać wąską strużką czekoladę z masłem.

Na końcu dodać przesianą mąkę, mielone orzechy proszek i sól.

Delikatnie wymieszać łopatką kuchenną.

Dedykowaną blaszkę do brownies wysmarować masłem i oprószyć mąką.

Wlać ciasto, na wierzchu ułożyć orzechy pekan.

użyłam tego typu foremki

Pieczenie

Temperatura: 180°C

Czas (dobierz do swoich preferencji): 

    20-25 min. - ciasto będzie gliniaste i intensywnie czekoladowe

  25-30 min. - ciasto będzie wyższe, nieco bardziej wypieczone, ale wciąż wilgotne

Ja piekę 26 min. ;)

Studzić w blaszce.