Ciasteczka waniliowe

Waniliowe kruche ciasteczka w wielkanocnej odsłonie.

Chrupiące i aromatyczne, skąpane w różowej czekoladzie.

W miejscu ogonka przyklejona jest pianka Marshmallow.

Dzieciaki były zachwycone gdy je zobaczyły :)

Polecam!

Ciasteczka waniliowe

• 140 g mąki pszennej T450
• 40 g cukru pudru
• 40 g proszku budyniowego waniliowego (1 opakowanie)
• 100 g zimnego masła
• 1 całe jajko
• do dekoracji: rozpuszczona różowa czekolada z liofilizowanymi malinami, minipianki Marshmallow przecięte na pół

Wszystkie składniki umieścić w misie i szybko wyrobić na gładkie ciasto.

Uformować kulę, owinąć w folię spożywczą i umieścić w lodówce na ok. 30 min.

Po tym czasie, na podsypanym mąką blacie, rozwałkować ciasto na grubość ok. 0.5-0.7 mm i wykrawać herbatniki biszkoptowe.

Wycięte ciastka ułożyć na wyłożonej papierem do pieczenia blaszce.

Ponownie schłodzić ciastka - ok. 30 min.. 

W tym czasie rozpocząć nagrzewanie piekarnika.

Pieczenie

Temperatura: 180°C

Czas: ok. 12-14 min. (do zezłocenia)

Ciasteczka waniliowe po upieczeniu należy studzić na kratce.