Fit blok czekoladowy

To trzecia próba stworzenia idealnego przepisu na blok czekoladowy w wersji fit.

Niezwykle udana - smakołyk jest po prostu przepyszny i już teraz zachęcam Was do jego przygotowania.

W składzie same dobre rzeczy - bazą są daktyle i masło orzechowe.

Bez dodatku mleka w proszku.
Bez cukru.
Bez margaryny.

Ponadto są w nim moje ulubione dodatki - orzechy, rodzynki w rumie i ciastka bez cukru.

Oczywiście możecie użyć innych - wiórków kokosowych, suszonych wiśni, śliwek czy ekspandowanych ziaren.

Blok świetnie się porcjuje, w smaku jest obłędnie dobry!

Jedynym istotnym warunkiem jest posiadanie mocnego blendera kielichowego, aby zdołał zmielić daktyle.

Koniecznie wypróbujcie!!

Fit blok czekoladowy

(składniki na minikeksówkę 11-15 cm)

Składniki

• 200 g daktyli
• 200 ml wrzątku
• 70 g gorzkiej czekolady
• 100 g masła orzechowego (użyłam laskowego)
• 40 g orzechów laskowych
• 2 łyżki gorzkiego kakao

Dodatkowo: 

• 100 g gorzkiej czekolady
• 70 g masła orzechowego (użyłam fistaszkowego)
• 40 g orzechów ziemnych
• ok. 80-100 g dodatków (dodałam 60 g ciastek bez cukru + 30 g rodzynek moczonych przez noc w rumie)

Daktyle zalać wrzątkiem i odstawić na 2 h.

W międzyczasie rozpuścić 70  g czekolady i 100 g masła.

Daktyle odsączyć (ale nie odciskać!), wrzucić do mocnego blendera kielichowego, wlać ciepłą rozpuszczoną czekoladę z masłem. Zblendować na gładką masę.

Przełożyć do miski i wsypać 80-100 g dodatków. Wymieszać.

Masę przełożyć do miniblaszki (15x10) wyłożonej folią spożywczą.

Wstawić do lodówki na ok. 1 h.

Przygotować polewę ze 100 g czekolady i 70 g masła orzechowego.

Polewę wylać na blok, posypać posiekanymi orzechami ziemnymi.

Wstawić na noc do lodówki.